每年六月第一個星期日是保加利亞的玫瑰節，人們穿著傳統的服飾，到玫瑰谷舉行盛大的慶祝活動，下田採摘玫瑰、玫瑰慶典遊行，如此花香體驗是一生必訪的旅程。

Kazanlak玫瑰谷的玫瑰節慶典，有點像我們的豐年祭，很熱鬧，只是花香代替酒香，在山谷中瀰漫，令人陶醉。

保加利亞以盛產玫瑰出名，玫瑰經過蒸餾萃取之後可以做成玫瑰油，平均每1300朵玫瑰花才能淬出1公克的玫瑰油，相當珍貴。也因為要取得玫瑰油並不是件簡單的事，人們又把玫瑰油稱為「黃金之液」。保加利亞人認為，絢麗、芬芳和雅潔的玫瑰花，象徵著保加利亞人民的勤勞、智慧和酷愛大自然的精神，而玫瑰的芒刺是保加利亞人民在鄂圖曼帝國和納粹德國面前英勇不屈與堅韌不拔的化身。

精油用的大馬士革玫瑰和觀賞玫瑰不同，花期很短，每年從五月中開始開花採收，採收期只有20-25天，從日出採到上午十點，25公斤花朵裝成一袋，馬上要送到工廠蒸餾。大約4000公斤花朵才能提煉出1公斤精油，價格昂貴是理所當然的。下次買到便宜的玫瑰精油不要高興得太早，肯定是調配的。

在護膚及芳療的字典裡，玫瑰是一種非常有價值的保養聖品，但玫瑰的品種非常多，並不是每種都具有相同的功效，而”大馬士革”的品種 (學名：Rosa damascene P. miller) 對身、心、皮膚的功效是最優異的，玫瑰精油就是由這個品種經高溫蒸餾而成，而用來蒸餾時產生的水份就成為玫瑰花水，它除了含有少量玫瑰精油的成份，還含有所有玫瑰花的水溶性精華，所以具有優異的保濕、舒緩及強化肌膚的效果，任何膚質都適用。